盛岡三大麺の地元人気店【盛岡冷麺・じゃじゃ麺・わんこそば】

盛岡冷麺の美味しいお店

盛岡冷麺
盛岡冷麺は岩手の名産品です。盛岡冷麺のルーツは、朝鮮半島の北西・平壌です。平壌をふるさとにもつ料理人が、ふるさとに思いを馳せて、盛岡で冷麺を作ってみたのが盛岡冷麺の始まりです。製法など独特のものがあり、平壌冷麺とはまったく違うものと言っても過言ではありません。盛岡冷麺の最大の特徴のシコシコとした麺は強い弾力があり歯応えが抜群です。さらに、スーッと馴染むピリ辛スープは、お酢を少し加えると味わい深い酸味が口の中に広がります。そして、キムチは辛味の中に甘さがあるものを添えると、ピリ辛の盛岡冷麺にマイルドな風味をかもし出します。キムチのシャキシャキとした食感と弾力のある麺のモチモチとした食感のコントラストは最高の満足感が得られます。

ぴょんぴょん舎

ぴょんぴょん舎の冷麺

行列のできる盛岡冷麺店!強いコシと弾力、ツルツルとした食感の麺。牛骨をベースにしたあっさりとしながらもコクのあるスープ。冷麺専用に漬けたキムチ。そして地元の冷麺通に育てられた味がぴょんぴょん舎の盛岡冷麺です。

 

 

 

店名 ぴょんぴょん舎
店舗情報

稲荷町本店
住所:盛岡市稲荷町12-5
電話番号:019-646-0541
営業時間:11:00〜23:30 (ラストオーダー22:30)
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稲荷町本店・盛岡駅前店・都南店
アクセスマップ

ホームページ http://www.pyonpyonsya.co.jp/

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